עוף בקארי וחלב קוקוס (חריף)

 

 

מצרכים:

1 ק"ג עוף או דג

2 גזרים

פלפל
1 קישוא

 

לרוטב:

ממרח קארי אדום (red curry paste)

פחית חלב קוקוס

2 כפות ציר דגים (קנוי)

2 כפות סוכר

כוסברה/פטרוזיליה

 

הוראות הכנה:

לחתוך את העוף לרצועות

לטגן אותו במעט שמן על מחבת רחבה  וגדולה

להוסיף את הירקות חתוכים יחסית קטן ולטגנם עם העוף עד שהוא מוכן.

בסיר קטן נפרד

לערבב את פחית חלב הקוקוס

להוסיף 2 כפות ממרח קארי

להוסיף 2 כפות ציר דגים

להוסיף 2 כפות סוכר

לערבב את הכל בסיר עד לקבלת רוטב אחיד

לבסוף

להוסיף את הרוטב למחבת עם העוף והירקות

לבשל עוד כ 5 דקות

לפזר מלמעלה כוסברה/פטרוזיליה בשפע

 

טיפים שלי:

ניתן להכין את המתכון עם דג ואז יש לטגן את הירקות, להוסיף את הרוטב

ולאחר מכן להוסיף את הדג החתוך לקוביות/פרוסות ולבשל במשך כ15 דקות עד שהדג מוכן.

בתיאבון

 

מחפשת מתכון קל, טעים וללא סוכר?

הגעת למקום הנכון

מתכונים ללא סוכר

© 2013 Batya Elimelech

רוצה לשמוע מה ללקוחות שלי יש להגיד עלי?

סיפורים אישיים

רוצים להיות מאוזנים יותר? כל מה שרציתם לדעת על איזון הסוכרת נמצא בדיוק כאן

הכתבות שלי

רחוב אבא קובנר 4 תל אביב | 050-5330655 | אימייל:batyae@hotmail.com | פייסבוק:facebook.com/batyaeli