מרק אפונה מרטיט

 

 

מרכיבים:

 

1 חבילה קטנה של אפונה יבשה

3 גזרים

1 שורש פטרוזליה

1 ראש סלרי

חופן גבעולי סלרי דקים

4 שיני שום כתושות

2 כפות שמן  זית

2\1 כף אבקת מרק בטעם עוף

צ'ילי יבש, 2\1 כפית כורכום , 1 כפית כמון, 2\1 כפית אבקת שום

מלח,פלפל

צרור פטרוזיליה קצוצה

 

 

הוראות הכנה:

 

לקלוף ולקצוץ בצל, ראש סלרי, שורש פטרוזליה, גזרים

לטגן עם מעט שמן זית+טימין טרי את הירקות עד שמתרככים מעט

להוסיף את האפונה

לתבל

להוסיף כ2 ליטרים של מים

לבשל כ20 דקות

לטחון במערבל ידני על פי רמת הסמיכות הרצויה

לבשל עוד כ 5-10 דקות עד שהאפונה מתרככת

לכבות את האש ולפזר פטרוזיליה

 

מחפשת מתכון קל, טעים וללא סוכר?

הגעת למקום הנכון

מתכונים ללא סוכר

© 2013 Batya Elimelech

רוצה לשמוע מה ללקוחות שלי יש להגיד עלי?

סיפורים אישיים

רוצים להיות מאוזנים יותר? כל מה שרציתם לדעת על איזון הסוכרת נמצא בדיוק כאן

הכתבות שלי

רחוב אבא קובנר 4 תל אביב | 050-5330655 | אימייל:batyae@hotmail.com | פייסבוק:facebook.com/batyaeli