top of page
  • תמונת הסופר/תבתיה אלימלך

מרק ירקות עשיר

כל כך הרבה טעם בכל ביס

לא תאמינו כמה הוא טעים ומשביע
לא תאמינו כמה הוא טעים ומשביע

מרכיבים:

1 גזר

1 כרישה

1 קישוא

חתיכת דלעת נאה

2\1 ראש סלרי

1 שורש פטרוליה

1 כף שמן זית

1 כפית עלי טימין טריים

מיץ מחצי או לימון שלם

חופן קוסברה

וחופן פטרוזליה

1.8 ליטר מים רותחים


הוראות הכנה:

לקלוף ולחתוך את הירקות

את הכרישה עדיף לשטוף היטב לאחר החיתוך לפרוסות

לחמם בסיר שמן זית

להוסיף את עלי הטימין

לטגן את הכרישה

לאחר מכן את שאר הירקות והשום

לכסות במים 

לבשל כ 40 דקות על אש בינונית

לוודא שהירקות התרככו

לטחון היטב

להוסיף את הפטרוזליה והקוסברה

לטחון שוב

לתבל במלח פלפל ולימון

לערבב היטב

לבשל עוד 2-3 דקות ולהגיש!


בתיאבון





212 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


bottom of page