top of page
  • תמונת הסופר/תבתיה אלימלך

מתכון לשוארמה צמחונית

אם אתם רוצים ללמוד איך להכין טופו בקלות ואף פעם לא היה לכם אומץ לנסות, זה המתכון המושלם בשבילכם!



שווארמה צמחוני מושלמת וקלה להכנה
שווארמה צמחונית מושלמת וקלה


מרכיבים:


1 חבילת טופו קשה

1 חבילת פטריות פורטבלה

2-3 שיני שום כתושות (או יותר לפי הטעם)

3 כפות שמן זית

1 כפית גדושה של תבלין שוארמה

פלפל צ'ילי חריף לפי הטעם

חופן פטרוזיליה, כוסברה קצוצה או בצל ירוק קצוץ


מלח, פלפל לפי הטעם


להגשה-

חופן נדיב של עלי בייבי

טחינה


הכנה:


נגרד את הטופו הקשה בפומפיה בחלק הרחב ביותר (ראה תמונה מטה).

בקערה נשרה את הטופו עם 1 כף שמן זית, תבלין שווארמה ו 2 שיני שום כתושות לפחות כחצי שעה.

נחתוך את הפטריות לפרוסות,

נחמם במחבת 2 כפות שמן זית ונטגן את הטופו 2-3 דקות,

נוסיף את הפטריות, והפלפל ולמי שרוצה עוד שום כתוש, נטגן 3-4 דקות נוספות ונוסיף מלח ופלפל שחור לפי הטעם.


חיתוך קל ומהיר
חיתוך קל ומהיר

הגשה:


בצלחת שטוחה נפזר את עלי הבייבי, מעליהם את השווארמה,

מעל נקשט עם פטרוזליה, כוסברה או בצל ירוק

ונטפטף מעט טחינה מלמעלה.


ובתיאבון!!

לפרטים נוספים על קורס בישול דיגיטלי לסוכרת - לחצו כאן


ארוחת ערב טבעונית דלת פחמימות
ארוחת ערב טבעונית דלת פחמימות

❤️


בתיה


פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


bottom of page