ריבת תפוח בדבש מתובלת

 

 

מרכיבים :

1 ק"ג תפוחים ירוקים חמוצים

100 גרם דבש

800 גרם סוכר

1 כפית ציפורן

1 כוכב אניס

2 מקלות קינמון

1 כף מיץ לימון

 

הכנה:

לחתוף את התפוחים לקוביות

להוסיף את כל המרכיבים

לבשל על אש בינונית תוך כדי ערבוב כשעה עד שעה וחצי עד לקבלת עיסה במרקם של ג'לי שמשאירה שובל עם הכף

לאחסן בצנצנת יפה