שעועית ירוקה ואורז מלא אסיאתי

 

 

חומרים:

 

שקית שעועית סנפרוסט/או חצי קילו שעועית טרייה

1 ספל גדול -250 גרם אורז עגול מלא (ריזוטו מלא)

2 חבילות פטריות שמפניון

כסנטימטר של ג'ינג'ר קצוץ

4 שיני שום כתושות

פלפל צ'ילי פרוסות לפי הטעם

3 כפות שמן זית

 

לרוטב:

2-3 כפות רוטב סויה כהה

2 כפות רוטב צ'ילי מתוק

1 כף ציר דגים (קנוי)

1 כפית שמן שומשום

 

הוראות הכנה:

שלב א:

לבשל את האורז בסיר ללא שמן

יחס של כוס אורז- 2/1/4 כוסות מים רותחים

לכסות את הסיר ולבשל על אש קטנה 30 דקות.

שלב ב:

לטגן בווק במעט שמן בצל קצוץ

להוסיף פטריות חתוכות לפרוסות

להוסיף ג'ינג'ר חתוך, שום כתוש, טבעות צ'ילי

להוסיף את השעועית

שלב ג:

להוסיף את הרטבים

להקפיץ כ 5 דקות עד שהטעמים מתמזגים

להוסיף את האורז המבושל לשעועית

בתיאבון

 

מחפשת מתכון קל, טעים וללא סוכר?

הגעת למקום הנכון

מתכונים ללא סוכר

© 2013 Batya Elimelech

רוצה לשמוע מה ללקוחות שלי יש להגיד עלי?

סיפורים אישיים

רוצים להיות מאוזנים יותר? כל מה שרציתם לדעת על איזון הסוכרת נמצא בדיוק כאן

הכתבות שלי

רחוב אבא קובנר 4 תל אביב | 050-5330655 | אימייל:batyae@hotmail.com | פייסבוק:facebook.com/batyaeli