מטבל שיקפיץ את הירקות שלכם לגבהים חדשים

סלט ירקות קשים מרכיבים: 1 קולורבי 1 שומר 1 גזר 1 פלפל צהוב 1 מלפפון לרוטב: (כמות הרוטב מספיקה ל 2-3 סלטים) את כל הרוטב אני מכינה בצנצנת קטנה עם מכסה לערבוב מהיר 1 כפית גדושה חרדל דיג'ון גרגירים מיץ מ 4\3 לימון- כשליש כוס שמן קנולה- בכמות שיהיה 3\2 (כפול שניים מגובה מיץ הלימון) 4\3 כף מחוקה סוכר 1 שן שום כתושה הוראות הכנה: לקלוף ולחתוך את הירקות לקוביות גדולות לערבב היטב את הרוטב בצנצנת להוסיף כשליש עד חצי מכמות הרוטב על הירקות לערבב את הירקות עם הרוטב אפשר להוסיף מעט מלח טיפי

סלט שעועית בובס ועשבים מרכיבים: חצי ק"ג שעועית לבנה בובס חופן גדול של פטרוזליה, כוסברה, שמיר חופן קטן של נענע ובזיליקום 2 שיני שום כתושות 10 עגבניות שרי חתוכות לחצאים \ רבעים לפי הגודל מיץ מלימון שלם מלח ים אטלנטי פלפל שחור מעט פלפל צ'ילי יבש שמן זית הכנה: הכנת השעועית דורשת השרייה של כ 10 שעות (פשוט להשרות יום לפני) אפשר להחליף את המים של ההשריה מספר פעמים ובישול עם מים בלבד כשעה-שעה וחצי עד לריכוך אבל לא פירה לאחר מכן יש לסנן את השעועית לקצוץ את כל הירק, לתבל, לערבב ובתיאבו

סלט טונה בחרדל מרכיבים: 2 קופסאות טונה במים 2 קופסאות טונה בשמן 3 ביצים 2 כפות מיונז לייט כפית חרדל דיג'ון גרגירים חופן שמיר\עירית מיץ מחצי לימון כפית אבקת שום כפית צ'ילי יבש גרוס (או פחות) מלח, פלפל הכנה: לבשל את הביצים עד שיהיו קשות, לקלף ולמעוך אותן במועך של פירה או במזלג לסנך במסננת את הנוזלים מהטונה לקצוץ שמיר\ עירית בנדיבות לערבב את הטונה, הביצים, המיונז, החרדל להוסיף את הלימון, הירק והתבלינים לערבב היטב

סלט עגבניות / מטבוחה 8 עגבניות בשלות6 שיני שום כתושות2 פלפלים אדומיםפלפל חריף ירוק לפי הטעם1 כפית פפריקה מתוקה2 כפות שמן זיתעלים מ 3 גבעולי טימיןמלחפלפל1 שקית סוכרזיתהכנה:לחתוך לרצועות דקות פלפלים אדומים ופלפל חריף לפי הטעםלחמם בסיר שטוח שמן זית ועלי טימיןלהוסיף את הפלפלים ולטגן כ5 דקותלחתוך את העגבניות לקוביותלהוסיף את שיני השום כתושות לטגן מעט (להזהר שלא ישרפו)להוסיף את העגבניות והפפריקה לסירלבשל כחצי שעה על אש קטנה עם מכסהלהוסיף מלח, סוכרזית ופלפל שחורולהמשיך לבשל עוד כחצי

סלט ביצים מפנק כזה עוד לא הכנתם מצרכים: 300 גרם עדשים שחורות אורגניות 500 גרם (עם הקליפה) דלעת 500 גרם עגבניות שרי תמר 250 גרם גבינה בולגרית מעודנת 5% 1 חבילת פטרוזיליה 1 חבילת בצל ירוק (רק החלק הירוק) מיץ מחצי לימון 2 עלי מרווה 2 כפות שמן זית 2שיני שום כתושות 1 כפית תבלין טוסקנה מלח ים פלפל שחור הכנה: לבשל את העדשים עם כ3 כוסות מים בסיר עד לריכוך (כ25 דקות). להוסיף עוד מים במידת הצורך. לחתוך את הדלעת ללא הקליפה לקוביות קטנות לחתוך את עגבניות השרי לחצאים לשטוף

מתכון מנצח לסלט פסטה עם המון ירקות צלויים בתנור

מתכון קל ומנצח לסלט ביצים מדהים עם המון בצל מקורמל

רוצים להתחיל לאכול טופו אבל לא ממש יודעים איך להתעסק איתו? לפניכם מתכון קל, דל פחמימות וטעים במיוחד לסלט ירקות עשיר בנוסח איטלקי בגרסתו...

מתכון לחציל קלוי בתנור עם סלט טחינה גולמית. דל פחמימה וקל להכנה לשדרוג כל ארוחה

מתכון לסלט קולורבי ושומר חמצמץ וטעים שאפשר לקחת איתנו בקופסא.

מתכון קל לסלט קיסר ביתי דל פחמימות ומשביע

מתכון משגע וקל לטחינה ירוקה עשירה בעשבי תיבול ריחניים

סלט אבוקדו פיקנטי שמכינים ברגע

סלט קינואה בוויניגרט רימונים טעים טעים