• בתיה אלימלך

חציל קלוי בתנור עם טחינה גולמית

מתכון טבעוני דל פחמימה וקל להכנה

משדרג כל ארוחה

מרכיבים: 2 חצילים

לסלט טחינה:

חצי כוס טחינה גולמית עדיף משומשום מלא

מיץ מחצי לימון

שן שום כתושה

מים לפי מידת הסמיכות הרצויה

מלח, פלפל


הכנה:

לחמם את התנור לחום של 250 מעלות

לחורר את החציל באמצעות מזלג לכל אורכו

בתבנית להניח נייר אפיה ולאחר מכן את החציל

לצלות בתנור כ20-30 דקות


לטחינה:

לערבב את כל המרכיבים בקערה מלבד המים

להוסיף את המים בהדרגה ולערבב את הטחינה עד קבלת המרקם הרצוי (בכל פעם כמה כפות)

כאשר החציל מוכן, לחצות אותו לחצי לאורכו ולחשוף את החלק הפנימי

להזליף את הטחינה מעל


ניתן להוסיף גם צנוברים, פטרוזליה, קוביות עגבניה חתוכה או פרוסות פלפל חריף מלמעלה כשדרוג.


ערכים תזונתיים:

חציל כ 6 גרם פחמימה ל 100 גרם

טחינה גולמית 3 גרם פחמימה ל 100 גרם


בתיאבון!


#מגזיןסוכרת #מתכוןללאסוכר #חצילבטחינה #מתכוןדלפחמימה

  • Black YouTube Icon
  • Black Instagram Icon
  • Black Facebook Icon

אני גם ברשתות החברתיות

קליניקה : רחוב הרוגי מלכות 7 א' תל אביב 

טלפון : 050-5330655 אימייל: batyae@hotmail.com 

© 2013 Batya Elimelech

בתיה אלימלך יועצת התזונה

של האגודה  הישראלית לסוכרת

לקביעת פגישת ייעוץ

השאירו פרטים ואני חוזרת עם פרטים נוספים.